Foodclicks: Food Unplugged laat 700 bezoekers circulair genieten

@foodclicks deed verslag van evenement Food Unplugged op 21 juni 2019

Voor de zesde keer op rij werd op de oude stormbaan van het voormalige kazerneterrein in Ede foodfestival Food Unplugged gehouden. Food Unplugged is een buitenevenement voor foodprofessionals waar de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken worden getoond of toegelicht door meer dan 30 workshops. Een inspirerend jaarlijks event.

lees meer op:
https://foodclicks.nl/nieuws/food-unplugged-laat-700-bezoekers-circulair-genieten.html

Food unplugged, 21 juni 2019

De vijfde editie van Food Unplugged – het zomerse outdoor netwerkevent voor foodprofessionals – gaat op 21 juni 2019 plaatsvinden op het World Food Center Terrein in Ede.

FOOD UNPLUGGED IS EEN JAARLIJKS FOODFESTIVAL DAT DE SCHIJNWERPERS ZET OP ‘ONVERSTERKT’ ETEN: EERLIJK ETEN VAN BOEREN, TELERS EN KLEINE ONAFHANKELIJKE CATERAARS. NIET ‘VERSTERKT’ DOOR MARKETING OF PROCESSING.

Thema van 2019 is de Smaak van Nederland. Nog steeds zien we een groeiend verlangen onder consumenten naar echt en puur eten; tegelijkertijd blijft het moeilijk voor kleine producenten hun publiek te vinden.

Food Unplugged brengt vraag en aanbod, verlangen en verhaal bij elkaar. Puur, echt eten met producten uit diverse regio’s van Nederland, bereid met simpele technieken en gegeten in een pop-up omgeving die uitblinkt in eenvoud.

 

kijk verder op:

https://www.food-unplugged.com

maart 2019: Werkzaamheden – omleiding

Op dit moment is men bezig met het afgraven van grond rond de Mauritskazerne voor het detecteren van niet gesprongen explosieven.
De normale route naar het WAT-pand (Friso-kazerne) is daarom voor een deel tijdelijk afgesloten voor verkeer (de weg van oost naar west tussen de depots door).

Vanaf 22 maart wordt de omleiding naar de kazernegebouwen via gele borden aangegeven.

Volg de route naar P&R en van daaruit is door te reiden naar de Friso-kazerne.

Komst World Food Center Experience stap dichterbij

Het WAT-pand deelt de locatie van de Friso-kazerne mat het Word Food Center. Van onze buren kregen we bijgaande bericht over de grote bestuurlijke stap die is genomen naar een verdere ontwikkeling van het kazernegebied richting een “World Food Center Experience”.

Deze week is door het college van burgemeester en wethouders van de gemeente Ede en door Gedeputeerde Staten van de provincie Gelderland een belangrijk besluit genomen voor de verdere ontwikkeling van de WFC Experience.

De Experience vormt een belangrijk onderdeel van de gebiedsontwikkeling World Food Center.

 

De afgelopen jaren is door de gemeente Ede, Provincie Gelderland, Wageningen University & Research en WFC Development gewerkt aan de totstandkoming van het Masterplan van de WFC Experience en de
bijbehorende Nota van uitgangspunten. Vanaf de start is er een nauwe samenwerking met een aantal bedrijven zoals; Albert Heijn, Rabobank, DSM, FrieslandCampina, KeyGene, Nestlé en Scelta Mushrooms.
De Food and Agricultural Organization van de Verenigde Naties (FAO) is nauw betrokken geweest bij de ontwikkeling van het Masterplan voor de Experience. Daarnaast ondersteunen diverse maatschappelijke
organisaties het initiatief en zijn betrokken in de verdere uitwerking.

World Food Center en Experience

Het World Food Center is dé food-ontmoetingsplek voor consumenten, bedrijven, kennisinstellingen en overheden. De WFC Experience is daarbij een unieke en breed gedragen educatieve attractie die
consumenten op een levendige manier stimuleert te kiezen voor gezonde en duurzame voeding. Het neemt bezoekers mee op een persoonlijk voedselavontuur die hen bewust maakt van de verantwoordelijkheden die
voedsel met zich mee brengt. Dit alles op een spannende, aantrekkelijke en boeiende manier, waardoor de WFC Experience een uitstekende attractie is voor het hele gezin.

Meer over het concept van WFC is te lezen op
https://worldfoodcenter.net/

Planning

In maart bespreekt zowel Provinciale Staten als de gemeenteraad de Nota van uitgangspunten.
Na positieve besluitvorming komt het plan in een volgende fase. Dit geeft een startsein om het Masterplan uit te werken naar een concreet ontwerp en de uiteindelijke realisatie van de Experience. Het Edese college van
burgemeester en wethouders heeft de wens uitgesproken om in 2022 de Experience te openen.

 

Bijgaand persbericht van de gemeente Ede

Pb010_Komst World Food Center Experience stap dichterbij

 

Marketingworkshops PS, data najaar 2018

PSinFoodservice organiseert elke maand op het WAT-pand een workshop voor gebruikers van de PS-datatools.

Wat? Gratis marketingworkshop: haal meer uit PS!
Voor wie? Voor marketing-, sales- en kwaliteitsmedewerkers.
Waar? Bij PS in foodservice, Nieuwe Kazernelaan 2-D42

Data najaar 2018:

  • 4 september
  • 18 september in Belgie
  • 18 oktober
  • 13 november
  • 18 december

kijk verder op de agenda van PS
https://www.psinfoodservice.nl/agenda/agenda

22 juni 2018: The Food Mile, vertrek vanaf WAT-pand

Op vrijdag 22 juni stappen  200 foodprofessionals tijdens “The Food Mile” op een culinaire wandeltocht langs  de voedselketen. Daarbij gaan ze met elkaar in gesprek rondom de thema’s waste, plantbased, health en transparency.

Op de route sluiten inspiratoren en start-ups uit de branche aan die vertellen over hun uitdagingen en kansen rondom deze thema’s. Tijdens The food mile worden dus letterlijk stappen gezet naar een duurzamer voedselsysteem. Een lange afstand, voor een kortere keten.

https://www.thefoodmile.com/

NOS journaal op bezoek, over WK voetbal

Op 15 juni 2018 maakte NOS opnames in het WAT-pand voor uitzending op NOS-radio en op NOS-journaal.

De NOS heeft Frank Meeuwsen van Foodstep geïnterviewd  over effect van een WK voetbal op de horeca.
Foodstep concludeerde uit een terugblik op omzetschommelingen rond het WK van 2014 en het EK van 2016  : Cafés zullen de omzet zien stijgen, maar veel restaurants zullen klandizie missen.  Per saldo voor de totale horeca is een voetbalevenement geen omzetmaker.

De uitzending van het NOS-journaal op 19 juni 2018:
https://nos.nl/uitzending/33931-nos-journaal.html

7 juni 2018: FanFactory workshop Employee Journey

Op donderdagmiddag 7 juni  neemt Erik Bemelmans jou mee op de ultieme medewerkersreis langs de 7 momenten van de waarheid! Er zijn nog nog enkele plaatsen beschikbaar, dus meld je gauw aan!

DONDERDAG 7 JUNI: WORKSHOP EMPLOYEE JOURNEY

Wij nemen je graag mee in de 7 momenten van de waarheid van de Employee Journey!

  1. Selectie
  2. Onboarding
  3. Coaching & Ontwikkeling
  4. Empowerment
  5. Vitaliteit & Toewijding
  6. Prestatie-evaluatie
  7. Erkenning & Waardering